HERMITAGE CHAVE HERITAGE 29,00  €

Collection Grands domaines en biodynamie
Bilingue français - anglais
Texte de Thierry Weber. Photographies de Christophe Bohème.
Première édition, 700 exemplaires.
96 pages 21 x 21. 450 grammes.
ISBN : 978-2-9540316-7-5

Né en 1481, le domaine Jean-Louis Chave est le plus ancien domaine viticole français. Son vigneron, secret et discret, Vigneron de l’année de la Revue du Vin de France en 2021, livre ici sa pensée non seulement sur le vin, mais aussi sur la gastronomie et les dangers de la spéculation au sein du monde des grands vins. Un livre de méditation et d’engagement,  de passion, qui ouvre des perspectives insoupçonnées sur les grands vins du Rhône, de l’Hermitage et de Saint-Joseph. Une grande aventure du vin, profondément ancrée dans la recherche du plus bel artisanat et d’une viticulture de la plus grande qualité, au service de vins mondialement encensés.  

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