LAROQUE D'ANTAN TROIS LIVRES + LES VINS ET LES AUTRES OFFERT 81,00  €

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Quatrième de couverture 

Au coeur du Lot, dans la lignée d’une vie scientifique et pratique déjà très riche, Claude et Lydia Bourguignon se décident un jour de mettre à l’épreuve les conseils agronomiques qu’ils donnent depuis des décennies, et qui font leur réputation mondiale d’experts des sols, ancrés dans leur laboratoire de Marey-sur-Tille, en Bourgogne. 

Un paysage grandiose les attend près de Cahors, paysage qu’ils veulent destiner à la culture de la vigne. Le site témoigne d’une vie biologique exceptionnelle : le sol n’y est plus cultivé depuis le phylloxera, et se trouve vierge de toute chimie. Au fil des années, le couple et leur fils, Emmanuel, tout comme eux expert en analyse des sols, et tout comme eux formé aux métiers du vin, y développent leur expérience de cultivateurs et de vignerons. 

Au sein de leur domaine de Laroque d’Antan, le trio peuple le vignoble de cépages choisis avec le plus grand discernement, travaille en complantation, avec le respect absolu de la nature et des équilibres biologiques. Au fil des millésimes, des vins fabuleux naissent, inspirés des noms de cristaux à l’oeuvre au sein vivant du sol : Nigrine en rouge et Néphèle en blanc, qui précédent, dans quelques années, Ethiops et Esconit.

Tout est en place, mais l’aventure ne fait que commencer : ce livre en raconte la profonde genèse, le détail et la singularité. Il témoigne de la puissance de la volonté de trois personnes et de leurs équipes, motivées par un projet aussi passionnant que difficile, osé dès le départ, et intransigeant dans sa défense des beautés naturelles et du travail humain le plus méticuleux. 

Un livre d’énergie, d’espoir et de lumières, qui nous rappelle combien la volonté peut se montrer puissante, conjuguée à un vaste savoir et à un engagement endurant. Et plus particulièrement dans un monde souvent blasé, désillusionné, auquel le texte et les images de ce livre donnent une réponse dynamique, à l’appui d’une expérience insolite, mais aussi inspirante et exemplaire. 

Où l’on découvre, drapée dans le feuillage, la Magicienne dentelée et le secret de son message. Où d’inattendus éléphants viennent nous parler et nous instruire, pour notre plus grand profit. Où le très beau vin résonne de toutes les empreintes de la vie.